疫情当前，1月7日，岚皋县第二幼儿园对幼儿食品安全进行大排查，确保幼儿吃到安全食品。

首先对食材采购、食品加工和领导陪餐等一系列工作进行排查，严令安全操作、规范操作，杜绝不放心食品，尤其是冷冻过的食品进入幼儿口中；对厨房从业人员进行食品安全知识培训，通过案例分析，从法律的角度明确食品安全工作的重要性为确保培训效果，培训结束后还对参培人员进行了理论测试；对厨房从业人员身体健康情况进行再次检测，对身体素质不符合要求的坚决辞退；对厨房及周边按时清洁消毒，对幼儿餐具、水杯每天保证开水消毒，对幼儿活动室、寝室、教室定时通风，保证空气清新，对常态化的幼儿饭前便后洗手事宜再强调，并采取相互监督、检举的办法，确保病从口入零发生。