3月18日上午，岚皋县旅游烹饪培训学校培训教室内座无虚席，来自全县各镇农家乐、县城各宾馆饭店的45名厨师，正专心学习中华美食名师毛朝军讲解烹制松鼠鱼的制作过程，这是我县备战安康市第二届美食烹饪大赛规定菜的培训内容，学员们纷纷拍照留影。

由市商务局、市总工会、市人社局、市旅游局、市食药局、汉阴县政府共同举办的第二届安康美食烹饪大赛将于3月25日至26日在汉阴县职教中心举行。为进一步挖掘和宣传岚皋传统名菜及特色小吃，弘扬岚皋美食文化，促进我县餐饮服务业、旅游业发展，树立岚皋美食的知名度和美誉度，我县相关单位高度重视，积极组织全县餐饮单位优秀选手参赛。经广泛宣传，前期报名、初选工作已结束，县人社局正加紧组织规定菜的培训工作。培训结束后，根据选送的作品的传统特色、营养价值、工艺等方面进行全方位评选、筛选，最终确定10名选手代表我县参赛。

据悉，本次大赛规模大、规格高，以安康特色菜为主，设中餐热菜组、中餐小吃组进行竞赛，设金奖、银奖、优秀奖，同时进行陕西名菜、名小吃推荐认定。大赛还将对中餐热菜组获奖者在原技术职称等级上提高一级定级，享受在市级劳模评选时同等条件下优先权；同时对参赛选手进行职业技能鉴定，颁发相应等级全国通用职业资格证书。