2012年，民主镇强力推进一村一品建设，因地制宜选择农民增收、农业增效项目，借助产业扶助政策，扩大烤烟种植面积，大力发展魔芋产业，紧紧围绕“抓大户、搞示范、齐发展”的总体思路，全年计划发展魔芋3700亩，烤烟2000余亩，农民增收将实现大跨越。

烤烟一直是农民致富、财政增收的支柱产业之一。2011年，在县烟草部门的精心指导和大力支持下，在镇村干部、烟草技术员和广大烟农的共同努力下，民主镇种植烤烟2000亩，创利润380余万元，实现了烤烟产业规模、效益的双丰收。2012年，该镇以“举全镇之力大抓烤烟”为口号，强领导、建制度，以思想促行动；明目标、定责任，以抓手促落实；强协作，用队伍，以载体促建设；靠科技、提产量，以创新促发展，倾力打造烤烟生产的浓厚氛围。太洪村种烟大户邱文均满怀信心的说道：“我们利用春节喝酒不忘工作，全村共落实烤烟面积350亩，翻冬耕地180余亩，我个人今年计划种植烤烟100亩，现已播籽种150亩。今年计划首先从烤烟的品质、质量上下功夫，把管理搞到位，力争产量、收入双提高。”目前，全镇地块冬翻1500亩，冬制苗床2000平方米，保证2000余亩的烤烟用苗。   

2012年，民主镇党委政府把魔芋作为继烤烟、畜牧之后的一大产业来抓，以“依靠科技，壮大规模，加快魔芋产业的发展步伐”为理念，在县相关部门的帮助下，对发展魔芋的适宜村进行了全面调查，逐村进行规划，把目标任务落实到村、种植大户和地块，按照技术要求，有步骤地进行实施，力争把魔芋培育为全镇经济新的增长点。镇党委政府成立了由镇长任组长，分管产业的副镇长任副组长，农业站干部、村支书为成员的魔芋生产领导小组，负责组织指导魔芋生产。镇政府与各村签订魔芋生产责任书，实行干部包村、包片、包地块，将目标任务分解到位、各项措施落实到位、目标责任夯实到位，并出台了产业跟踪考核相关文件，对发展魔芋产业有突出贡献的集体和个人给予表彰奖励。该镇在重点区域内动员广大农民大力发展魔芋，全镇涌现出一大批规模种植村和规模种植户，目前已完成砍灌挖带700余亩。