随着南宫山南线旅游公路的开通,为提高旅游接待水平,满足游客需求,花里镇以劳动技能培为抓手,加大豆腐宴、魔芋宴和地方特色菜肴培训,经过不断培训,本地特色菜、豆腐宴、魔芋宴已成为“花里人家”农家乐的抢眼菜肴。
日前,在县人社局的帮助下,特邀高级厨师毛朝军再次对该镇农家乐业主进行了培训。此次培训以操作为主,结合本镇实际,根据游客口味,精心设计了“八大件”“怀胎豆腐”等特色菜肴,深受业主们的好评。
随着豆腐宴、魔芋宴、特色菜在花里逐步深入推广,水平不断提高,“花里人家”农家乐更受游客青睐,特色菜更抢眼。