国庆节即将来临，为切实做好节日期间全镇食品安全监管工作，使人民群众度过一个欢乐、祥和、安全的节日，铁炉镇成立食品安全检查小组，采取有效措施，加强对周边所有食品销售监督检查，确保食品消费安全。

一是加强食品安全宣传，提高广大消费者自我辨别和保护能力，教育、引导食品经营者牢固树立食品质量安全第一责任人意识，不断增强经营主体的责任意识、法治意识、道德诚信意识。

二是加大监测力度。由安全办负责食品的抽检取样工作，确保节前完成抽样检测任务。节日期间促销的各类食品及与人民群众健康安全密切相关的产品为监测重点，重点监测烟酒饮料、乳制品、调味品等节日热销食品，尽量将有安全隐患的食品消灭在端上餐桌之前。

三是协同工商所加大对辖区食品销售点的管理巡查力度，对所有食品经营户进行一次认真的检查，严厉打击销售假冒伪劣食品的行为。同时通过查看标签上的保质期，一旦检查发现销售有过期食品，商店就得关门，并处于相应的罚金。

四是严格检查食品经营者落实进货查验和记录制度，做到食品来源合法，可查可溯。加大食品市场检查频率，拓宽覆盖范围，做到常规检查和突击检查相结合，保证食品安全市场的零死角。