金秋十月，在适宜的温度与湿度的控制下，菌棒中的菌丝迅速萌发膨胀，进入了一年一度香菇种植的第一波收获季。岚皋县四季河畔，日夜疯长的香菇让52岁的单正怀彻底陷入忙乱，每天超过7000斤的香菇等待采摘、分拣加工，这让他和他的家人甚至亲戚全部卷入喜悦的忙碌之中。

这是经商多年的单正怀前所未遇的场面，32亩的菇场中，20万袋食用菌正不停地生长，尽管根本不愁销路，但是光是及时采摘都让人头疼。

作为开着奔驰车的成功商人，单正怀去年8月从流通领域转战山林经济，他敏锐的从市委市政府发展山林经济的决策中瞅到了商机，开始食用菌种植。经过一年多的经营，他又一次在山林经济中获得了成功。现在，不请自来而来的货车正把他的“山珍”变成现金，摆在他面前的，是这样一本何去何从再简单不过的经济账：建立32亩20万袋的菇场前期投入150万，20万袋全年能生产鲜菇50万斤，产值200万。

单正怀以前搞过服装销售，最高峰的时候曾经在岚皋县城有6家门店。当他发现服装销售遭遇网购变的生意难做后，他把他的目光转向了山林经济。“岚皋生态环境良好，林木资源丰富，搞食用菌再合适不过。”这一次转型，让他第一次有了企业家的感觉：工厂的源头是岚皋丰富的林木资源，一座座大棚是他的生产车间，市场上供不应求不愁销路的香菇是他掘金的产品。他甚至雇佣了70多名附近的村民，这些村民在半年的收获期里，每天可以赚取70到100元还管吃管接送——蔡已明是单正怀的侄女婿，从10月20日以后，他每天的任务就是开着自己的丰田霸道，一早一晚到附件村子里接送村民到菇场采摘、分拣和初级加工。

单正怀并不满足于初级产品的销售，他正努力把他的产品打造成真正的工业产品——“初级加工从蘑菇上剪下的蘑菇腿扔掉太可惜了，可以做成蘑菇酱”。在距离他菇场2公里的地方，一个占地25亩的工厂已经完成基本建设，单正怀和他的生意伙伴投资的这家工厂正在完善延展岚皋食用菌产业链。“我们不满足于出售初级产品，我们可以精加工获得更多附加值，让更多的人享用到岚皋原生态无污染的食品。”

单正怀的“梦工厂”不但承载了他自己的发展梦想，而且也承载起周边村民的发展梦想。10月27日，到菇场采摘蘑菇的新春村村民李佳琴、陈世翠盘算着来年自己种植香菇的事。每袋保底3块钱净收益让她们心动，“搞个3000袋不就收入小一万吗，回去和当家的好好商量商量，来年自己弄点，这比种菜强。”不过她们对单正怀提议的每斤鲜菇4块钱的收购价不感兴趣，“我们不晓得自己拿到市场卖啊，城里的活香菇8块钱一斤呢。”

在岚皋大规模发展山林经济的背景下，四季镇党委政府计划明年把全镇食用菌生产规模今年的20万袋发展到50万袋。“以单正怀的基地为龙头提供菌种和技术保障，辐射全镇，带动更多群众靠山林经济致富。”岚皋县四季镇党委书记赵光贵说。