巴山、巴水、巴人、巴文化使巴人美食孕育而生,千年传承。岚皋南依巴山、北临汉水,古为巴人圣地。聪明质朴的父老乡亲,用巴山之山珍,巴水之清甜,巴人之技艺,创作出独特的巴人美食岚皋味道,成就了香溢岚河、香飘天下的十大特色菜肴。
小炒萝卜丝
蛋皮炒腊肉
酸辣魔芋
巴山小豆汤
岚皋辣子鸡
巴人吊罐肉
砧板肉
洋芋丝汤
洋芋粑粑炒腊肉
岚河烧辣子鱼