为消除流动食品摊贩可能存在的食品安全隐患，确保群众的饮食安全。岚皋县市场监管局高度重视，对全县流动食品摊贩进行了摸底并组织召开了专题会议，县检察院、交警大队、城建监察大队、流动食品摊贩代表等参加会议。会上宣讲了食品安全总体形势、食品安全法律法规和食品经营的规范要求，就取缔流动食品摊贩或允许经营规范管理进行了座谈，对走乡串户食品流动商贩经营行为进行了研判。流动食品摊贩代表表示愿意服从监管部门的管理，更加规范地开展经营行为。

8月29日，岚皋县市场监管局出资1.8万元购置的88升冷藏箱免费发放到县城区域内21家流动食品摊贩手中，有效解决了流动摊贩食品储存运输问题。发放仪式上，该局要求流动食品摊贩在备案登记时，与县市场监管局签订流动食品摊贩食品安全承诺书，履行食品安全第一责任人责任；从业人员必须持有健康证明上岗，严格履行进货查验、索证索票义务；按要求保存相关凭证，保证食品进货渠道合法，来源可追溯；有与经营的食品品种、数量相适应的设备和设施，并能够正常运行；食品原料、接触食品的器具、包装材料等食品相关产品符合国家规定和食品安全要求；保证所经营的食品安全、无毒、无害，确保消费者饮食安全。