为进一步预防食品安全风险,规范冷藏冷冻食品生产经营秩序,7月23日起至7月29日,岚皋县市场监管局结合食品安全领域“卫生环境”、质量标准、服务水平”三大提升行动,在全县组织开展流通环节冷藏冷冻食品专项检查,严厉打击违法违规行为,切实提升流通环节冷藏冷冻食品安全保障能力和水平。
该局要求全县各市场监管所对辖区内从事冷藏冷冻食品销售者和从事贮存业务的非食品经营者逐一检查,重点检查采购渠道是否正规,索证索票、进货台账是否齐全,是否销售过期、“三无”、伪劣、变质冷藏冷冻食品,是否存在篡改生产日期和保质期等违法行为。检查过程中,执法人员还督促冷藏冷冻食品销售者切实强化食品安全责任意识,严格落实索证索票和进货查验制度,及时清查库存、对过期冷藏冷冻食品立即下架,及时采取无害化处理、销毁等措施并如实记录。
7月23日当天,该局共出动执法人员6人次,检查县城区域内经营冷藏冷冻食品超市3家。