“游休闲四季 品非遗美食”——四季镇杨家院子首届美食烹饪大赛成功举办

发布时间:2022-04-18 09:40来源:岚皋县文化和旅游广电局

4月17日,“游休闲四季 品非遗美食”四季镇杨家院子首届美食烹饪大赛成功举办。县人大常委会主任谢荧,县委副书记杨利,县委常委、四季镇党委书记林通,县委常委、统战部部长唐直平,副县长杨乐出席活动。



四季镇杨家院子首届美食烹饪大赛作为“岚皋味道”首届美食烹饪(技能)大赛镇级预选赛之一,以“游休闲四季 品非遗美食”为主题,分为个人赛和团体赛,共10支队伍参赛,比赛内容包括宴席、热菜和小吃,比赛要求各参赛队现场烹饪美食并接受评委品评、打分。



最终,通过激烈角逐,三彩阁获得热菜类“金厨”称号,凯悦山居、张勇小聚农家乐获“银厨”称号;山水涧油炸酥馍荣获特色小吃一等奖,杨家张晓厨红薯饼、品茗居油炸香椿并列特色小吃二等奖;乡居乐、长兴别院参赛宴席分别获得“杨家院子富硒宴”和“杨家院子康养宴”称号。



据悉,“巴山画廊·硒有岚皋”岚皋美食旅游活动开幕式将于4月26日在杨家院子省级旅游度假区举办,“岚皋味道”首届美食烹饪(技能)大赛决赛作为活动核心板块也将于当日开赛。此次美食比赛的举办,对于展示岚皋丰富食材、传承独特烹饪技术、挖掘美食店铺达人、加强烹饪技艺交流、提升餐饮行业形象、打响“岚皋味道”品牌具有极大推动作用,也是对岚皋特色产业发展方向的探索和实践。