为做好2023年高考期间食品安全保障工作，及时消除食品安全风险隐患，确保广大师生饮食安全，6月5日，岚皋县城关市场监管所按照“靠前监督、强化督导、消除隐患”的原则，对岚皋中学食堂食品安全情况进行了全面检查。

检查过程中，执法人员围绕食品采购、贮存、加工、留样等环节实行重点监管，重点检查食堂设施设备运行、从业人员健康管理和持证上岗情况、采购食品和食品原料索证索票情况、食品留样情况等，对发现食堂环境卫生细节处理不到位、食品留样记录不全、设施设备标识使用不规范等问题，责令其立即整改，并及时反馈整改结果。

同时，要求考点学校压实食品安全主体责任，严把从业人员管理关、原辅材料购进质量安全关、食品加工制作关、餐饮具清洗消毒关、环境卫生控制关，加大高考期间日常巡查力度，守牢食品安全底线，全力打造高考期间“考生舒心、家长放心”的就餐环境，为广大考生食品安全保驾护航。（图文/通讯员 冯炎）