为进一步提升建筑工地集中用餐单位的食品安全管理水平，完善食品安全治理能力，全力护航“双高”建设，岚皋县市场监督管理局派驻佐龙市场监管所围绕“三个年”活动部署，联合镇安监站对佐龙辖区内中铁一局项目部及下属施工队粮食储存、食堂管理开展专项检查。

检查中，执法人员重点查看建筑工地食堂证照情况、从业人员持证上岗情况，进货查验、索证索票、食品留样等制度措施落实情况，现场查看粮食储存管理、食品原材料存储环境和餐具清洗消毒是否达标，全面排查并及时化解燃气使用存在的风险隐患。同时，要求各食堂负责人严格落实粮食、食品安全主体责任，明确食品安全管理人员，完善食品安全管理制度，加强从业人员粮食和食品安全知识培训，定期开展风险隐患自查自纠，切实保障用餐安全。

食品安全无小事，必须常抓不懈。下一步，岚皋县市场监督管理局派驻佐龙市场监管所将按照“重点整治、常态管理、持续提升”的原则，进一步压实高铁集中用餐单位粮食和食品安全主体责任，切实防范化解粮食和食品安全隐患。