4月20日，岚皋县官元镇“游历三古·寻味官元”首届美食烹饪大赛暨消费帮扶活动成功举办。县上领导刘华出席活动。

10支参赛队伍纷纷拿出看家本领，在规定时间内，用当地食材共做出了100余道富有地方特色的美味佳肴。烹饪现场，只见锅碗瓢盆齐鸣、刀案铲勺共响，参赛厨师们同台拼厨艺，争相亮绝活，切菜、上灶、开火、倒油、翻炒、起锅、摆盘......等动作有条不紊、一气呵成。一道道官元特色美食在参赛选手们的精心烹饪下惊艳亮相，为在场的观众献上了一场色香味俱全的美食盛宴。

陈耳村的青山一枝花、古家村的林下辣子鸡、团兴村的香椿鸡丝、二郎村的金钱满地、龙板营村的芸荳荟萃、吉安社区的凉拌指甲菜、群峰宾馆的清明菜饼、祥和餐馆的松花青蒿、绿色饭庄的清炒蕨粉皮......几十道参评的菜肴，争奇斗艳、风味十足，充分体现了官元的地方美食特色。

随后，选手们根据自己各具地域特色的作品，从食材来源、制作技艺、菜品特色或文化内涵等方面对菜品作了简要介绍。评委们对美食一一进行了品尝，分别从外观、口感、质感、创意、营养价值、民俗风情等方面进行了综合评分，并现场评选出了综合优秀奖、中餐热菜、农家炖菜、巴人蒸菜和特色小吃等一、二、三等奖和优秀组织奖。

据了解，此次活动旨在通过烹饪大赛这种形式，深入发掘官元传统饮食文化资源，创建和打造一批具有官元地域特色的饮食文化品牌，为官元“三古”特色乡村旅游的发展汇聚强大活力，为乡村全面振兴助力添彩。