近年来，岚皋县围绕“硒业兴县”发展战略，依托资源优势，以加快魔芋产业转型升级、高质量发展为目标，通过延链补链强链，构建出一条全产业链现代魔芋产业体系。

走进位于城关镇六口工业园区的陕西明富魔芋生物科技开发有限公司，明亮整洁的现代化生产车间里，各类生产机械高速运转，工人们正在加工不同品种、口味各异的魔芋产品。

“我们公司在魔芋种植基地建设上，通过土地流转、订单收购、劳务用工、入股分红等帮扶措施，与魔芋专业合作社和芋农进行深入合作。”公司副总经理周益斌说。

据了解，陕西明富魔芋生物科技开发有限公司成立于2010年3月，是一家专业从事魔芋系列产品精深加工的生产企业，公司本着“以农为本、产业兴农”的宗旨，紧紧围绕“魔芋深加工”这一主业拉长产业链，积极发挥着产业示范带动作用。

2023年，该公司与知名企业统一企业中国控股有限公司开展生产营销合作，为其进行代生产“小浣熊”品牌魔芋即食食品，期间双方根据全国各地受众需求，联合开发了多种口味食品，进一步拓宽了市场。同时，公司对整个厂区产能和环境进行提升，改造并增设高温灭菌、冷库锁鲜、食品膨化、自动包装等24台（套）设备，总投资超过3000万元，产能提升了8倍，年产值超过2亿元。

“下一步，我们将从魔芋清水食材、富硒有机魔芋挂面以及我们现有的魔芋休闲食品这方面延链补链强链，与海底捞、锅圈等大的企业代工合作，延伸产品种类，预计我们下一步产能将达到5个亿。”周益斌表示。

据了解，岚皋魔芋作为国家地理标志保护产品，岚皋县充分利用“中国魔芋之乡”金字招牌，坚持把魔芋作为富民强县的支柱产业，结合特有资源禀赋，因地制宜，形成了种植、加工、销售于一体的产业链条，品牌效应日益凸显，产业发展不断壮大。

目前，岚皋县共培育明富、烛山两家产值超过千万元的魔芋产业龙头企业。2023年以来，岚皋县新建省级魔芋现代农业园区1个、市级6个、县级35个，成立魔芋专业合作社25家、家庭农场7家，新增魔芋面积2.07万亩，切实推动了“岚皋魔芋”国字号产业高质高效发展。（文/记者 李王灏 杨林衔）