8月7日，岚皋县农业农村局联合国家科技特派团在岚皋县硒博士农业科技有限公司举办全县夏秋茶资源综合利用暨生产工艺提升技术现场培训会。县域茶叶产业企业、专业合作社、部分村集体经济组织负责人以及茶叶加工技术骨干等80余人参加培训。

培训会上，中国农业科学院研究所茶叶品质化学与营养健康创新团队首席林智，首先就红茶加工技术从茶叶鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙提香、拣剔入库、包装应市等各关键技术环节进行了细致地讲解演示。随后，参训人员分成5个实操小组按照红茶加工技术标准现场加工，林智一一点评，并指出各组制作的红茶存在的缺陷、原因及改进方法。

全体参训人员认真听讲，主动提问咨询，针对夏秋茶资源综合利用过程中的相关疑难问题深入探讨交流，纷纷表示将从专家的指导中汲取经验并应用于生产，推动我县茶产业高质量发展。

下一步，岚皋县农业农村局将继续做好技术培训和跟踪服务工作，立足茶资源，做好“茶文章”，引导县域茶农尽心种好管好茶树、茶企全力开发夏秋茶资源，促进茶企茶农持续增收。（通讯员 邹福林 钟少青）