9月2日，县委副书记、县长王仁康带领相关部门负责人调研“岚皋味道”美食品牌培育情况并召开座谈会，研究讨论以“吊罐砂锅”为代表的美食品牌培育、旗舰店打造等有关事宜。县政协副主席、县工商联主席洪芳参加调研。

王仁康一行先后来到县城河街美食街、双双砂锅店、阿健砂锅等餐饮门店，详细了解其经营状况、菜品特色、市场需求、未来发展规划等。鼓励经营主体以消费者需求为导向，结合我县富硒产业优势，积极探索新的菜品菜式和烹饪工艺，满足市场多元化需求。

座谈会上，与会人员围绕以“吊罐砂锅”为代表的岚皋地方特色美食及品牌打造等工作进行了交流发言。会议指出，岚皋特色美食是满足来岚游客消费需求、承接“村BA”活动人气流量、拉动群众增收致富的重要产业，必须进一步挖掘岚皋美食文化，结合富硒产业优势，推出独具地方特色的“岚皋味道”，让游客喜欢上、都爱吃、想再吃。

会议认为，吊罐砂锅是岚皋人民广泛认可的地道美食，富有岚皋特色、产品制作方便、易于连锁推广，加之砂锅在全国受众广泛、老少皆宜，有“火”的基础、“火”的前景，是代表“岚皋味道”的最佳选择。

会议要求，各相关部门要树立精品意识，以“来到岚皋城、必吃一道菜”为目标，把“吊罐砂锅”作为岚皋美食主推品牌，采取“政府引导、市场运营”方式，扶持市场主体、制定统一标准、鼓励连锁经营、讲好品牌故事、广泛宣传营销，打造成为继“淄博烧烤”“天水麻辣烫”之后新的全国爆款地标性美食品牌，制造岚皋旅游新的“引爆点”。（图文/记者 邵欢）