秋高气爽,丹桂飘香,10月2日,岚皋县四季镇在天坪村忠义广场举办“吊罐炖万物”美食烹饪大赛。
活动在大道锣鼓表演中拉开帷幕,来自全县20余家餐饮单位的选手们同台献艺,大家纷纷拿出最精湛的刀工、最精细的厨艺、最饱满的状态,在切、配、煎、炸、炒、炖、调等菜品制作过程中大显身手,制作出一道道色香味俱全的美食。经过激烈角逐,最终由专业评委老师和现场报名组成的大众评审团,通过对菜品数量、味感、质感、观感、营养卫生五大方面综合考量,评出一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。
“这次活动是展示、也是学习,听到了专业老师的点评,也跟同行相互交流、相互学习,我们将继续探索,将更多更好更美味的菜品展现给广大游客,把头回客变成回头客,为岚皋味道贡献一份力量。”二等奖获得者长兴别院业主张艳说道。
活动现场,还进行了喜迎中华人民共和国成立75周年晒秋活动、杨家院子“村BA”投篮挑战赛、拳王争霸“摔碗酒”趣味划拳挑战赛、巴山样子·杨家院子抖音推广挑战赛;并设置农副产品展销区,洋芋果果、干菜、魔芋粉条、猕猴桃、油渣子馍馍等农副产品琳琅满目,吸引游客纷纷驻足品尝选购。
“我是通过抖音了解到这个活动,特意和朋友一起过来体验的。这里的风景很美,现场也很热闹,品尝了地地道道的农家菜,也体验到了摔碗酒、抬花轿等民俗文化,很开心。”来自汉中的游客王先生说道。
“近年来,我镇将美食与乡村游结合起来,着力打造吃玩游购乐一体的旅游综合体。今年以来,我镇先后成功举办了美食培训、花轿巡游、泼水节、群众歌友会等系列活动,不断丰富乡村游的内涵。下一步,我镇将紧扣县委县政府‘星月工程’布局,按照‘一体两翼’格局定位,进一步完善旅游基础设施、扩大旅游产业规模、丰富旅游产业业态,为实现岚皋全域旅游高质量发展贡献四季力量。”四季镇党委副书记、镇长候选人刘源说。
据悉,本次活动吸引游客1.2万余人次,带动消费80余万元。(通讯员 :陶敏 )