为筑牢高考期间食品安全防线，岚皋县市场监管局以“全链条监管、全时段守护”为目标，调集城关市场监管所、检验检测中心等多方力量，持续强化高考期间食品安全监管工作，全力守护考生“舌尖上的安全”。

提前介入，全面排查。结合实际情况，制定印发《高考期间食品安全保障工作方案》，明确监管重点、分解工作任务、压实各方责任。针对夏季食品贮存条件高、保质期短、易变质的特点，组织执法人员对考点学校的供餐食堂、周边餐饮单位、食品经营商户开展全面排查，重点检查经营资质、原料采购、加工操作、餐具消毒等环节，要求经营商户加强对温度、湿度有特殊要求的食品安全管理。

驻点保障，全程监管。高考期间，在考点的供餐食堂派驻2名执法人员，对食材采购验收、加工制作过程、食品成品留样等环节实行全程动态监管，并强化对考点学校的供餐食堂、周边餐饮单位、食品经营商户的检查频次。

快速抽检，精准保障。每天对考点的供餐食堂的食品原材料进行快速检测，重点检测农药残留、兽药残留等指标，暂未发现不合格的“问题食品”。同步全面畅通12315投诉举报渠道，对涉及高考期间食品安全问题的投诉举报线索，立即响应、快速处置。

截至目前，累计检查考点及周边食品生产经营单位25家，发现风险隐患3处，已责令3家涉事单位在高考前夕全面整改到位。（通讯员：姚瑶）