浓缩巴山汉水精华，天赐吊罐砂锅美味。1月6日，岚皋县举行“岚皋吊罐砂锅”公共品牌授牌仪式。县委副书记、县长王仁康出席仪式并讲话，县委常委、宣传部部长欧阳周菲，县政协副主席洪芳出席仪式。

仪式上，王仁康为“岚皋吊罐砂锅”公共品牌三翠店授牌；欧阳周菲及“岚皋吊罐砂锅”三翠店相关负责人为店铺共同揭牌；县人社局、县供销联社赠送了盛装器皿；“岚皋吊罐砂锅”三翠店相关负责人就店铺筹备情况和后期发展规划进行了介绍。

王仁康指出，“岚皋吊罐砂锅”是传承巴山汉水文化独特魅力的重要载体，也是推动岚皋文旅进一步发展的全新引擎，它凝聚了岚皋人民对食材的精挑细选、对烹饪技艺的精益求精，以及对美好生活品质的不懈追求。岚皋县将坚定不移地围绕“岚皋吊罐砂锅”这一公共品牌打造，严格遵循统一经营授权、统一店面风格、统一盛装器皿、统一制作标准、统一文化的“五统一”原则，切实把好产品质量关，加大宣传营销力度，积极拓展市场空间，不断提升品牌知名度和影响力，助力“岚皋吊罐砂锅”走出岚皋，走向全国，乃至走向世界。

据了解，岚皋县餐饮文化历史悠久，底蕴深厚，具有鲜明的地方特色。为持续推动“岚皋味道”产业链发展，实现“来一座城必吃一道菜”“一道菜代表一座城”美食战略目标，2024年9月，岚皋县成立“岚皋吊罐砂锅”特色美食产业高质量发展领导小组，按照“政府引导、市场主导、彰显特色、突出品质”的工作思路，不断提升岚皋特色美食文化内涵，打造“岚皋吊罐砂锅”特色美食品牌，以美食赋能文旅产业高质量发展。目前，岚皋县“岚皋吊罐砂锅”三翠店、阿健店已开店运营，江苏昆山店、四川宣汉店正在全力筹备中。（图文/记者 张弛 周威）