12月17日，岚皋县政协主席、“岚皋味道”产业链链长张永斌带领相关部门负责人调研指导岚皋“吊罐砂锅”旗舰店建设情况。县政协副主席洪芳一同调研。

张永斌一行先后来到岚皋吊罐砂锅三翠店、岚皋吊罐砂锅阿健店等餐饮门店，详细了解其经营建设、菜品特色、市场需求、未来发展规划等情况，鼓励经营主体要充分利用岚皋“吊罐砂锅”特色，保证菜品质量，打造岚皋本土独具特色的餐饮品牌。

张永斌强调，要秉承传统精益求精，弘扬“工匠精神”，深入发掘和利用“吊罐砂锅”的内涵和价值，把传统美食文化资源传承好、发扬好、利用好。要解放思想转变观念，把先进的经营理念与本地的饮食文化有机融合，注重地方餐饮文化的挖掘、传承与保护，形成餐饮特色，同时要走出去、请进来，主动向优秀同行学习。要加强宣传积极推广，加大餐饮从业人员培训力度，做好岚皋本土“吊罐砂锅”的研发与推广，提升餐饮业整体服务水平，打造岚皋“吊罐砂锅”餐饮品牌，推动“岚皋味道”特色餐饮业高质量发展。（图文/通讯员 段祖虹）