为扎实推进全县肉类食品安全专项整治行动，岚皋县市场监管局综合采取监管执法、行刑联结、协同发力等措施，纵深推进打击假劣肉制品违法犯罪专项行动。

今年10月，县市场监管局、县公安局接到群众举报，称县城农贸市场内有流动摊贩疑似销售“假牛肉”，两局分别派出相关执法人员到农贸市场进行现场检查。经查，该流动摊贩所售“卤牛肉”是猪肉加工而成，销售价格也因此明显低于同期市场价格。最终，县市场监管局对现场涉嫌销售“假牛肉”的流动摊贩进行了立案调查。

与此同时，该局收到了另外一份关于肉制品的检测报告，抽检结果显示某镇烤鸭店所售烤鸭存在非法使用添加剂的违法行为。

经了解，涉事商户为了吸引顾客，从而使用了能够让烤鸭成色看起来更加鲜亮、品相更好的着色剂“日落黄”。然而，“日落黄”的使用范围限于糕点、饮料、调制酒等食品，长期大量食用含有“日落黄”的肉制品会对人体消化系统、神经系统等造成损害。因此，该局依据《中华人民共和国食品安全法》有关规定作出行政处罚，并责令其限期完成整改。

12月13日，岚皋县市场监管局联合县公安局对部分经营户所售肉及肉制品开展快速抽样检测，重点查看致病性微生物、食品添加剂、非食用物质等指标，对检测不合格食品及时启动核查处置程序。

截至目前，累计检查该领域经营户150余家次，抽检肉及肉制品31批次，快速检测20批次，责令限期整改商户10家，立案查处肉类产品违法生产经营行为5起，有效净化了全县肉类食品经营市场秩序。

下一步，岚皋县市场监管局将聚焦农贸市场、学校食堂、火锅店、食品加工小作坊、夜市等重点场所，持续加大与纪检、公安、农业等相关部门联合监督检查力度，靶向开展肉类产品抽样检测，并定期梳理投诉举报中的问题线索，严厉打击涉及肉制品违法犯罪行为，全面净化肉类产品市场消费环境，让人民群众买得放心、吃得安心。（通讯员 任慈）